おかめなまいにち

高山のグルメと言って真っ先に思い浮かぶもの・・・・。

高山ラーメンかな・・・。

ご当地ものと言っても、今はインターネットである程度のものは手に入る時代。

それでも、やっぱりご当地のものはご当地で食べるのがおいしい。

平湯温泉でお昼を食べ、高山に着いたのが3時少し前

朝5時に出発し、松本城・平湯温泉経由で約２７０ｋｍの道のり。

さぁ！！高山グルメを堪能しよう。とはいっても、憧れだったはずの飛騨高山。
意外と思い浮かぶご当地グルメは少ない。

でも、私には情報通のダーリンという強い見方がいるんだもんね。

1日目の夕食は、高山ラーメンか飛騨そば。

情報誌の写真で見る限り・・・飛騨そば・・高山駅から歩いて2分という距離にある、『小舟』というお蕎麦屋さんの「飛騨牛そば」っていうのがかなり魅力的。明日のスケジュールを考えると、高山ラーメンか飛騨牛そばのどちらかは諦めないとならない感じだったのだけれど、散々悩んで『飛騨牛そば』に決定。

夕方は5時から開店。おそばがなくなり次第閉店というこのお店。
店内に入ると、やはり有名なのでしょう、各界の著名人のと思われる、色紙の数々が両脇の側面にずらっと飾られていて
ますます期待度ＵＰ。

早速、飛騨牛そばを注文。一杯１２６０円。飛騨牛がレアで1枚ドン！と入ってる。これが高いか安いかは人それぞれの感じ方といったところね。

あっ、飛騨牛の串焼きもある。さっき立ち寄ったお土産屋とここへ来る前にも食べたからこれで3本目。
この辺では焼き鳥みたいに飛騨牛を串にさして、1本２００円から３５０円くらいで手ごろに食べられる。

もう一つ、壁に『こも豆腐のみそ田楽』というメニューを発見。

こも豆腐・・・こも・・・豆腐・・・
どうやら飛騨の特産品の一つらしく、飛騨では日常的に食されているお豆腐らしい。
もちろん注文。2本で３５０円。


「おまたせしました」・・・きたきた・・・。

すごく、風味豊かな香りの汁。
うんおいしい
麺はコシのある細麺でツルツルっと喉越しがいい。
ヤバいっおいしいっ！！
さぁ！飛騨牛をっ。やわらかっ！！やーん、おいしくて飲み込めない。
風味豊かな汁をふんわりと吸って、なんとも言いがたい味。

吟味した蕎麦粉を自家製麺し汁は飛騨の清らかな伏流水を利用しているといったこだわりの蕎麦屋「小舟」

夏は、鮎天ざるそば　秋には松茸そば　冬は漬物そばと季節限定のメニューも楽しめるらしい。

でももう一度来ても、私はきっと飛騨牛そばを食べるんだろうなぁ・・・。